Tunfischkekse für Hunde

natürlich für meine Hunde. Die sind richtig gierig nach den tollen Keksen.

Ich backe sie so:

200 gr Roggenschrot oder Weizenschrot

2oo gr Roggen oder Weizenmehl

130 ml. Wasser

1/2 Teel. Knoblauchgranulat

1/2 Teel. Backpulver

1 Dose Tunfisch in Öl

alles zusammen kneten und dann dünne Würste rollen und mit einem scharfen Messer kleine Stückchen schneiden und bei 160 Grad Umluft backen.

Die Kekse sollen schön goldbraun aussehen und bitte noch mindestens zwei Tage an der Luft trocknen lassen bevor sie in einer Dose verschwinden (falls noch welche vorhanden sind)

gutes gelingen

Wiener Apfelstrudel

am Freitag habe ich wieder einemal einen Wiener Apfelstrudel gebacken. Wiener Apfelstrudel wird mit einem ausgezogenen Teig gemacht. Damit Ihr mal seht wie das so aussieht hab ich auch gleich mal einige Bilder gemacht. Ach ja und das Rezept falls den jemand mal Backen möchte:

Teig

250 gr. Mehl

1 Prise Salz

100 ml Wasser

1 Ei ( nicht kalt)

50 gr. Butter (flüssig)

alle Zutaten gut verkneten und den Teig 30 Minuten ruhen lassen. In der Zwischenzeit die Äpfel schälen.

Füllung

3 Pfund Äpfel

1 Becker Sauerrahm oder Schmand

einen guten Schuss Rum

1 Becher Sahne

etwas Zucker

etwas Zimt

wer möchte kann noch gehackte Mandeln dazugeben.

Herd auf 200 Grad vorheizen

Auf einer alten Tischdecke oder Bettlacken den Teig ausziehen und mit Butter bestreichen. Wer möchte kann auch noch Semmelbrösel draufstreuen.

dann mit dem Sauerrahm oder Schmand bestreichen

die klein geschnittenen Äpfel mit Sahne, Zimt. Rum und Zucker mischen und auf dem Teig verteilen

mit dem Tuch aufrollen

und in einen Bratenform ( Gänsebräter) die mit Butter ausgefettet ist geben und am Schluss noch mit etwas flüssiger Butter bestreichen.

In den 200 Grad vorgeheizten Herd bei 250 Grad 10 Minuten dann runterschalten und bei 200 Grad 30 Minuten backen. 10 Minuten bevor er fertig ist noch mit etwas Milch bestreichen.

Fertig

Guten Appetit

5 Paar Socken fertig

ich hab mal schnell wieder einige Paar Socken gestrickt. Dieses mal immer für jemanden anderen. Nicht immer für meine Familie.

Diese hier sind wieder für einen Arbeitskollegen für meinen Mann. Nei nicht der gleiche sonder für einen anderen. Der Arbeitskollege wollte Blau geringelete Wolle haben.

Muster: galtt rechts

WolleComfort Color

Nadel: 2 1/2, Größe 43
76 Gramm

Nr. 43/2009

und dieses Paar habe ich für einen guten Freund gestrickt. Der züchtet Koi´s , das sind die teuren japanische Fische. Hier könnt ihr mal seine Seite sehen. Sind tolle Fische. Bei mir im Teich schwimmen auch drei von Ihm.

Muster: galtt rechts

Wolle:Regia Amerika Color

Nadel: 2 1/2, Größe 46
88 Gramm

Nr. 44/2009

die hier sind ein Mitbringsel für einen Spieleabend bei Bekannten. Für Ihn.

Muster: galtt rechts

Wolle: Lana Crossa Meilenweit Fun & Stripes

Nadel: 2 1/2, Größe 42
78 Gramm

Nr. 45/2009

Für Sie
Muster: galtt rechts

Wolle: Flotte Socke

Nadel: 2 1/2, Größe 38
62 Gramm

Nr. 46/2009

und dann hat da mein Neffe ein Mädchen bekommen. Da mich meine Tochter Martina noch regen Kontakt zu ihrem Cusin hat, der jetzt in Berlin wohnt, gebeten hat ein Paar Babysschühchen zu stricken hab ich das natürlich getan. Martina möchte diese gerne zu Im schicken.

Ja so sahen die beinen Babyschühchen aus. Leider hat sie einen davon verloren und er ist bis jetzt nicht mehr aufgetaucht.

Muster: galtt rechts

Wolle:Regia Pompon

Nadel: 2 1/2, Größe ??

26 Gramm

Nr. 47/2009

Ja was bleibt einem den dann übrig Frau strickt noch einen.

Sockenwolle verbraucht derzeit: 3276 Gramm

Neuer Blog

ich habe heute einen neuen Blog gestartet und zwar über meine Kurzhaarnachzucht.

Hier gibt es immer die neuesten Bilder zu sehen.

Wenn Ihr Lust habt seht doch mal selber. Die Seite ist zwar noch am Anfang aber es kommen noch einige Bilder hinzu. Ich hab noch einiges auf zu arbeiten.

das ist Benny

und hier gibt es mehr von den Kurzhaarcollie aus Bayern